Macaroni Schotel

Mochi

Bahan :
225 gr tepung ketan
2 cup susu cair murni
1 cup gula pasir
3 sdm tepung jagung

Cara Membuat :
- campurkan gula, tepung jagung dan 1.5 cup susu cair murni, sisihkan
- campurkan tepung ketan dan 0.5 cup susu cair murni, aduk hingga rata dan lembut
- masukkan adonan tepung ke dalam oven microvawe selama 5 menit
- aduk kembali adonan tepung hingga lembut
- masukkan kembali adonan tepung ke dalam oven microwave selama 5 menit
- masukkan adonan gula ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata dan lembut
- taburi wadah datar dengan tepung tapioka yang telah di sangrai
- tuang adonan ke atas wadah
- taburi bagian atas adonan dengan tepung tapioka
- biarkan hingga dingin
- potong2 berbentuk kotak kecil
- tata dalam wadah kedap udara
- simpan dalam lemari es

Rice Crispies Cookies

Bahan:
200 gram margarine
150 gram tepung gula
1 butir telur
200 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
25 gram walnut cincang
80 gram rice crispy

Cara Membuat:
1. Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan telur sambil dikocok rata
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan walnut cincang dan rice crispy, aduk rata
4. Sendokkan adonan ke atas loyang yang dioles margarine.
5. Oven 25 menit dengan suhu 150°C

Strawberry Cheese Cake

Bahan :
- 125 gr cream crackers
- 50 gr margarine cairkan
- 100 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 400 gr cream cheese
- 125 gr plain yoghurt atau lamb cheese
- selai strawberry
- buah strawberry segar

Cara Membuat :
- haluskan cream crackers
- aduk bersama margarin yang telah dicairkan
- padatkan sebagai dasar di loyang
- oven selama 10 menit
- kocok gula dan telur hingga kental
- masukan cream cheese dan yoghurt atau lamb cheese
- aduk hingga rata dan lembut
- tuang ke atas kue yang sudah di oven tadi
- letakkan loyan diatas loyang yang lebih besar dan telah diisi air
- panggang dalam oven selama 90 menit
- oleskan selai strawberry di atas permukaan kue
- tata buah strawberry segar yang masing-masing telah dibelah dua
- simpan dalam freezer selama 4 jam.

Mie Goreng Susu

Bahan :
1 kotak mie spaghetty, rebus hingga lunak, tiriskan
beberapa lembar bok choy atau sayuran yang diinginkan
5 butir jamur kancing belah 4
5 siung bawang putih
kecap asin secukupnya
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
garam
merica
1 sdm margarine
500 ml susu cair murni

Cara Membuat :
- tumis bawang outih dengan margarine
- masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan susu
- masukkan garam dan merica
- masukkan jamur dan sayuran
- masukkan mie
- aduk hingga rata dan susu terserap oleh mie
- taburi dengan keju cheddar parut, jika suka

Mashed Potato & Curry

Bahan :
400 gr daging sapi, rebus hingga empuk
4 butir telur rebus, kupas dan dikerat-kerat
8 buah bawang merah, iris
2 buah tomat, haluskan
1 cm jahe, iris
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt jinten
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
400 ml santan
garam

Cara Membuat :
Tumis bumbu, masukkan santan, kaldu sapi, telur dan daging sapi. Masak hingga bumbu meresap.
Jika ingin memasak cepat, daging sapi tidak perlu direbus terlebih dahulu. Masukkan semua bahan dalam pressure cooker, masak dalam waktu 20 menit.

Mashed Potato
Rebus 6 buah kentang hingga matang, segera kupas dan haluskan.
Beri 1/2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, 3 sdm mentega, 2 sdm half & half.
Aduk rata.
Panggang dalam oven hingga harum.

Mie Ayam Pangsit

Bahan :
100 gr dada ayam, rebus dalam 250 ml air hingga setengah matang, potong dadu. Sisihkan kaldunya, nanti jadi bahan membuat kuah.
Jamur kancing, dipotong 4 bagian
1 butir bawang bombay dicincang
6 siung Bawang putih dicincang
3 cm jahe
1 sendok makan minyak wijen hitam
Kecap asin, secukupnya
1 sdt lada
10 sdm kecap manis
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukan ayam sampai setengah matang, masukkan jamur, jahe dan bumbu-bumbu.
- Setelah matang, masukan tepung maizena, masak hingga agak mengental.

- Mie kering, masak sebentar dalam air mendidih hingga matang, tiriskan
*Beri minyak sayur agar tidak menempel satu sama lain. Sisihkan.

- Kaldu ayam dibumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
- Goreng kulit pangsit hingga kecoklatan.

Strawbana

Bahan :
6 buah strawberry yang cukup matang
1 buah pisang ambon yang cukup matang
3 sdm gula pasir
1 gelas half & half (bisa diganti dengan susu murni cair)

Cara Membuat :
Campur dan haluskan semua bahan dalam blender. Simpan dalam lemari es sebentar.

Minuman ini tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang agak lama (sebelum diminum) karena cepat berubah warna menjadi kecoklatan.

Sagu Keju

Bahan :
· 4 btr kuning telur
· 2 btr putih telur
· 400 gr margarine
· 3 sdm roomboter
· 50 gr keju tua (parut)
· 400 gr gula pasir halus
· 1 kg tepung tapioka (sagu)

Cara membuat :
1. Mentega + roomboter dikocok sampai putih
2. Telur + gula kocok sampai putih
3. adonan (2) masuk ke adonan (1) kocok lagi sebentar
4. Masukkan Keju dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur
5. Bentuk sesuai keinginan, panggang dalam oven panas

Sumber resep : Rumah Kue

Apple Cake

Bahan:

* 5 buah apel
* 75 gram mentega
* 120 gram gula
* 3 butir kuning telur
* 1/2 sendok teh baking powder
* 200 gram tepung terigu
* 50 gram tepung maizena
* 3 butir putih telur

Cara membuat:

Kupas, potong apel bentuk dadu, rendam dalam air garam dan air jeruk nipis.
Kocok mentega dan gula sampai putih.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai putih dan mengembang.
Lalu masukkan baking powder, kocok lagi.
Masukkan kedua jenis tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan sendok kayu sampai rata.
Di tempat terpisah, kocok putih telur sampai kaku.
Lalu masukkan ke dalam adonan tepung, aduk dengan sendok kayu sampai benar2 rata.
Tuang adonan ke dalam loyang.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180° C selama 50 menit.

Sumber Resep : dari sebuah blog bernama “Celoteh” dengan telah dimodifikasi sesuai selera.